[問題] 想請問鍋煮紅茶用的茶葉

看板: cookclub時間: 2021年05月24日作者: inoue

防疫在家不想要再喝手搖 想要請問有哪款紅茶茶葉不澀適合直接喝也適合加鮮奶變成鮮奶茶? 老公不喜歡大吉嶺的味道... 我喜歡喝無糖紅茶、老公喜歡喝鮮奶茶 蜜香紅茶適合泡成奶茶嗎?有推薦牌子嗎? 我很喜歡TWG但好貴...也不適合泡成奶茶 已經憋一個禮拜了 快要崩潰了!媽媽需要一點咖啡因補充一下 --
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1Fmepe1018: 蜜香紅茶和紅玉紅茶適合單純喝紅茶~~阿薩姆挺適合做成 05/24 20:56
2Fmepe1018: 奶茶 05/24 20:56
3Fmepe1018: 伯爵紅茶有一種味道~就看個人喜好了 05/24 20:57
4FGEoilo: 好喝的紅茶跟好喝的奶茶用的茶葉不同啊 05/24 21:03
5Fyurikamome: 蜜香單喝,奶茶錫蘭好喝 05/24 21:11
6Fyurikamome: 妳可以買台灣農林的日月潭紅茶可單喝也可做奶茶 05/24 21:11
7Foceanfishwu: 我都買魚池鄉農會的茶葉,阿薩姆煮奶茶很好喝,單喝 05/24 21:17
8Foceanfishwu: 也不錯,台茶十八紅玉單喝很清香 05/24 21:17
9Foceanfishwu: 他們也有出茶包,懶得鍋煮時就會直接泡茶包 05/24 21:18
10Ftomtooy: 紅玉煮奶茶我也覺得好喝耶 05/24 21:20
11Floveshih: 天仁日月潭紅茶不澀不苦有茶味,上網找代購很值得 05/24 21:26
12FJetrel: 漁池鄉農會的紅玉跟阿薩姆泡奶茶都不錯,但比較傷荷包QQ 05/24 21:32
13Frucjoz: 家樂福自有品牌的紅茶包喝起來不錯 05/24 21:39
14Faopjeo: 樺達 紅茶包 05/24 21:43
15Fronale: 可參考這篇 #1Wa_ZAwt (Lifeismoney) 05/24 21:52
16Fholalola: 真心推薦立頓黃牌茶包煮奶茶 放兩包茶包 試試 05/24 22:05
17Flamourmoi: 泡奶茶的紅茶都很澀很濃阿 05/24 22:22
18Ffuyuyoru: 我家是用立頓的阿薩姆做鮮奶茶,味道不錯 05/24 22:28
19Fshow1104: 立頓就可以了 抓到比例 手法純熟後可以泡得很好喝 05/24 22:42
20Fkinoko: 蜜香也是一個味道 個人覺得臭 05/24 22:43
21Fall0917: 農林紅玉紅茶,要做鮮奶茶一定要濃茶,我都用兩個茶包泡 05/24 23:16
22Fall0917: 出濃濃的濃縮液,加上鮮奶和冰塊。阿斯~ 05/24 23:16
23Fall0917: 全聯就有賣 05/24 23:16
24Fwmf: 茶包就可以 05/24 23:33
25Fmomicats: 推東爵紅茶 05/24 23:40
26FMarlin1999: 東爵+1 05/24 23:50
27Fzoe89120: 南投農會的紅玉紅茶,用爐煮超級香,喝掉不知道幾打了, 05/25 00:03
28Fzoe89120: 不用加糖也很好喝 05/25 00:03
29Fwalyun: BARRY'S TEAꀠiherb上面便宜好喝 05/25 00:07
30Fpenny0810: 東爵好喝~ 05/25 00:17
31Fzzz41432: 直接買東爵的紅茶,跟摩斯一樣 05/25 00:19
32Fdarkelecy: 我幾乎每週都鍋煮Whittard的Afternoon Tea或F&M伯爵茶 05/25 00:32
33Fdarkelecy: 加義美鮮奶很搭 05/25 00:32
34Ffrobo: 阿薩姆最適合,伯爵跟花茶個人也能接受~蜜香煮奶茶太可惜了 05/25 00:52
35Ffrobo: !我也喝過紅烏龍煮奶茶,意外的好喝,但太傷本不想自己煮. 05/25 00:52
36Ffrobo: ... 05/25 00:52
37Ffrobo: 基本上要煮奶茶適合味道濃厚,微澀的紅茶,茶葉也不必買太 05/25 00:52
38Ffrobo: 好 05/25 00:52
39Famoroe13: 台東的紅烏龍,超香超好喝 05/25 01:04
40Fjiajiaru: 東爵黑盒+1 05/25 01:33
41FDASPAWN: 覺得單喝跟奶茶分開買就好了,奶茶買ctc很便宜,單喝買好 05/25 01:36
42FDASPAWN: 一點的,反正單喝跟奶茶用也是分開煮 05/25 01:36
43Fyun420179: 推日月潭紅玉/台茶18號 很香濃 國外的話還是阿薩姆或 05/25 01:55
44Fyun420179: 大吉嶺比較適合 伯爵非常不推薦搭牛奶 05/25 01:55
45FStBernand: 用立頓紅茶就蠻適合 05/25 02:07
46Fjior: 我覺得煮鮮奶茶的茶就是要苦澀濃厚一點,不然很像只有喝牛 05/25 06:41
47Fjior: 奶而已 05/25 06:41
48Fyuenru: 推奶茶的紅茶,用便宜的,煮濃一點。 05/25 08:06
49Finoue: 謝謝大家的回覆!我決定老公的鮮奶茶用便宜的立頓,我自己 05/25 08:28
50Finoue: 再買紅玉來喝 哈哈 05/25 08:28
51Fjibes932: 阿薩姆跟錫蘭紅茶都蠻適合的...便宜的碎茶葉會比較適合 05/25 11:28
52Frinkai: 反正要煮得有點澀,讓澀味咬住奶 05/25 11:42
53Ftommy123310: 推文連結到家樂福是真的不錯喝 05/25 11:54
54Fshowgun5566: 紅烏龍不是紅茶啊 話說其實有tea板可以去問問 05/25 12:34
55Fdragon6: 阿薩姆蠻適合,不過別泡太久。紅玉適合無糖 05/25 16:57
56Flavender0502: 可以參考葉怡蘭的做法,她很喜歡鍋煮紅茶,頗有心 05/25 20:23
57Flavender0502: 得 05/25 20:23
58Flavender0502: 打錯,是鍋煮奶茶 05/25 20:23
59FIanLi: 純飲與奶茶的基茶兩個要求不同,建議個別買適合的茶葉 05/25 21:11
60Fluche: 有人喝過舞鶴嗎 05/25 21:17
61Fwinds800419: 烏巴不錯喝 05/25 22:23
62Fmusashi0839: https://imgur.com/rrm0EsL 05/25 22:54
63Fgigola: 阿薩姆很適合做奶茶 05/25 23:48
64Fyoyun10121: 兩個有衝突, 泡奶茶適合的反而是澀味重的, 解決方法其 05/26 02:41
65Fyoyun10121: 實就準備兩種茶葉和冰塊, 要喝直接挑喜歡的現泡就好 05/26 02:41
66Fjojomaan: 樓上+1,拿貴的紅茶去煮奶茶 浪費又沒效率 05/26 09:43
67Fjojomaan: 一般專用來煮奶茶的紅茶,除了是碎茶葉外,還會有小小茶 05/26 09:43
68Fjojomaan: 桿,這樣味道才會足 05/26 09:44
69Flaborgirl: 南投紅玉煮出來的鮮奶茶很好喝 05/26 13:17
70FCCkk5: 台灣農林的仙女紅茶~很好喝 05/26 15:57
71Fcordeliatai: 天仁的咖啡紅茶 05/26 22:12
72Fxkevin1207: 梨山 翠峰的茶葉 讚,我跟妳老公一樣愛喝鮮奶茶 05/27 00:00
73FChikanDesu: 適合單喝的都不適合泡奶茶 但你可以試試伯爵 不然就分 05/27 10:41
74FChikanDesu: 開買 立頓真的適合 而且不用水直接加奶用鍋煮就好 05/27 10:41
75FSmallAi: 搭版問要用甚麼材質的鍋煮起來比較好喝? 05/27 14:31
76Fjellicolin: 如果有主婦聯盟的社員社裡兩款紅茶都可以做奶茶非常香 05/31 10:40
77Fsinomin: 紅玉比較不澀 05/31 12:23
78Fbloodlemon: 咖啡紅茶非常推薦 06/01 19:54
79Fvuncent: 最近有拍https://youtu.be/9_orPEJosp0可以留言討論 06/03 23:31
80Fvuncent: 按錯補推 06/03 23:32

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