[問題] 胡椒吃起來有顆粒感像蚯蚓屎去哪買?

看板: cookclub時間: 2021年11月16日作者: pizzafan

幾年前去南部某夜市吃過烤蚵(網路上看起來這家還算知名) 重點是…它那個胡椒粉吃起來有點結塊感或顆粒感 但吃起來也不會有任何硬粒 不確定怎麼形容 當時浮現久違的… 小時候被大人帶去山產店吃炸溪蝦 就是連殼可以直接吃那種 它們沾的胡椒粉就是類似這樣 有某種特別的口感 (說入口即化也不完全正確 但就是帶來某種特殊感) 有人在哪邊買過嗎? --
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1Fpizzafan: 有3~5年沒去吃了 一時也想不出來店名 11/16 04:05
2Fpizzafan: 不過我是不愛吃蚵啦 第二次以後都只點一夜干 共不到5次 11/16 04:07
3Ficteric: 不要講得像你有吃過蚯蚓屎好嗎 11/16 04:48
4Ficteric: 那是粗磨的黑胡椒顆粒 就降 11/16 04:48
5FKukuxumusu: 這形容讓我不知道你是不是認真的XDDDDDD 11/16 05:31
6Fwseedw: 炸溪蝦是白胡椒粉+味精吧,通常有點受潮結塊 11/16 07:21
7Fbalius: 好奇蚯蚓屎到底是什麼口感(認真) 11/16 07:52
8Fhowardcd: 老公仔標+味精然後放到受潮 11/16 09:09
9Fl23456789O: 像蚯蚓屎那個是雞粉/烹大師/鮮味炒手之類複合味精結晶 11/16 09:10
10Fl23456789O: 或是學麝香貓咖啡豆 餵蚯蚓吃胡椒拉出來的 大概是這樣 11/16 09:13
11Fmanberg: 認真?? 11/16 09:18
12Fdoggy0704: 比較好奇為什麼會知道蚯蚓屎吃起來的感覺 11/16 09:42
13Fcool10528: 可能是胡椒粉受潮所以結塊 11/16 09:51
14Fjior: 奇怪的知識增加惹 11/16 10:53
15Fa1121210: https://i.imgur.com/rPrICsA.jpg 11/16 11:35
16Fpizzafan: 我先想了一下:善化+烤蚵 … 再來看到蚵男 應該就是了 11/16 12:21
17Fpizzafan: 它絕不是粗磨顆粒喔~不曉得怎麼描述它為何造成那樣口感 11/16 12:23
18Fa8312116: 冒昧請問你吃過蚯蚓屎? 11/16 13:10
19Ficteric: 是降的 窩們都沒吃過蚯蚓屎 所以很難給你正確的答案 抱歉 11/16 13:24
20Fmoumouwoola: 但蚯蚓的屎不就是土嗎… 11/16 16:28
21Fmoumouwoola: 雖然我也是沒吃過啦 11/16 16:29
22FLONERSAVE: XDDD 11/16 16:38
23Ficteric: 記者會來抄這一篇嗎? 11/16 18:23
24Fwe779982002: 聽起來是受潮的黑胡椒粉... 11/16 19:24
25Fpsynanako: 蚯蚓屎的口感是什麼 好迷喔 哈哈 11/16 22:43
26Flv170819: 蚯蚓屎XDDDDD 11/17 01:01
27Ffake: 這形容真是奇妙xDDD 11/17 04:50
28Fagostina: 這得找吃過蚯蚓屎的人才能回答 11/17 09:48
29Fpizzafan: 搜尋 蚵男+家樂福 …應該滿多分店的 疫情過後不知道啦 11/17 11:56
30Fpizzafan: 5年以上沒吃了 因附近有乾煎虱目魚也很鮮 只差胡椒不如 11/17 11:59
31FLuciusMalfoy: 笑死 所以蚯蚓屎口感是怎樣啦 11/17 13:55
32Fzolimo: 阿順師胡椒蝦粉? 11/17 17:37
33Famoroe13: 我原本以為是形狀像蚯蚓屎,但細看發現好像不是這意思 11/17 19:15
34Fj1o2s3e4p5h6: 什麼標題哈哈 11/17 22:49
35Fcynthia12708: 蚯蚓屎究竟是……? 11/18 00:24
36Firene160: 才看到煙燻鮭屁眼又看到蚯蚓屎 我有來錯版嗎XDDD 11/19 17:24
37Fviker: 請問蚯蚓屎是什麼口感 (舉手 11/21 19:36
38Floser1: 沒磨的比較像蚯蚓大便 11/22 10:20
39Fbudda: 會不會胡椒粉有加油或什麼去炒過才會結球 11/26 23:02

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