[問題] 魚罐頭有辦法再調味大改造嗎?

看板: cookclub時間: 2021年11月20日作者: pizzafan

先說 卦版看到有人把茄汁鯖魚罐頭吃到噁(標題口糧的樣子) 其實 剛好最近有批罐頭…好便宜的! https://i.imgur.com/21LI7Hn.jpg
(嘉義的千葉超市 特價到25號) 前前一波糧荒的時候(搶衛生紙那次)…也有順便塞幾款魚罐頭 可是 真的不怎麼樣呀… 看有沒有人要貢獻更好的方法 把它配掉? 最好是能夠接近大改造了、不用保留原味啦~~~ --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.178.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1637348602.A.745.html
1FCelestine: 煮台式罐頭麵配玉米小白菜神好吃呀 11/20 03:06
2FCelestine: https://i.imgur.com/SMVkcnT.jpg 11/20 03:07
3FCelestine: 之前煮的 肉醬版 魚版的做法一模一樣 11/20 03:08
4Fblackvswhite: 這個煮關廟麵超好吃 炒一點香菇肉絲 放水熬湯 丟高 11/20 03:28
5Fblackvswhite: 麗菜 蘿蔔什麼的都可 再放麵煮 最後罐頭包括湯汁都 11/20 03:28
6Fblackvswhite: 放進去 打蛋花 調味 這樣一大鍋好吃的湯麵就完成了 11/20 03:28
7Fborin: 我之前拿來煮米粉湯,被我媽吃掉 11/20 08:16
8Fwhitefox: 三樣加在一起煮麵給30個人吃 11/20 09:05
9Foptimistdog: 也想知道紅燒鰻罐頭的進化法 11/20 10:10
10Fa1121210: 我都蔥燒牛肉麵加肉或是紅燒牛腩加料 11/20 10:21
11Fcolorworst: 煮湯麵 11/20 11:02
12FYCL13: 去年因疫情有跟風買了2組,有先開一罐,覺得煮湯麵還不錯, 11/20 11:51
13FYCL13: 湯頭遠勝時下各種泡麵 11/20 11:52
14FYCL13: 上面是指紅鷹牌紅燒鰻,至於新東陽茄汁鯖魚沒買過,但有買 11/20 11:58
15FYCL13: 過別家的茄汁鯖魚,拌洋蔥丁直接吃還不錯 11/20 11:58
16Frahit: 煮紅醬義大利麵看看? 11/20 12:37
17Ficteric: 部隊鍋也可以家 11/20 12:47
18Fmasaisleader: 紅燒鰻罐頭我有切小塊再加入高麗菜和鴻禧菇微波變 11/20 14:21
19Fmasaisleader: 成一道小菜,甜甜辣辣的還不錯 11/20 14:21
20FYCL13: 如果要當小菜,在朋友那吃過加起司進去煮,簡單的下酒小菜 11/20 15:37
21Fskeletons03: 鯖魚罐頭的話參考食戟之靈做過漢堡排,還行 11/20 17:06
22FKapenza: 有辦法打碎的話它也就是熟的魚絞肉而已 11/20 18:07
23FKapenza: 水煮鯖魚有人拿去代替咖哩的肉,不知道茄汁的合不合 11/20 18:09
24Foptimistdog: 紅燒鰻乾硬口感沒辦法解決嗎,還有真的好甜,單吃或 11/20 19:07
25Foptimistdog: 配飯都很不舒服 11/20 19:07
26Foptimistdog: 我也試試看切塊吵炒高麗菜 11/20 19:08
27Flavender0502: 茄汁鯖魚罐頭煮白麵條(湯麵)配點小白菜很不錯 11/20 19:11
28Ft11223342002: 茄汁鯖魚,切洋蔥絲泡冰水,調一些泰式醬汁混合加上 11/21 02:55
29Ft11223342002: 香菜就很好吃 11/21 02:55
30Ft11223342002: 另外就是炒番茄海鮮義大利麵的時候加鯖魚罐頭進去 11/21 02:55
31Ft11223342002: 很好吃 11/21 02:55
32Fjellicolin: 這個就是適合煮大鍋麵很多人分吃,當提味。如果那麼不 11/21 11:17
33Fjellicolin: 喜歡,也可以在期限內趕快捐給食物銀行 11/21 11:18
34Fpeachings: 鯖魚罐頭有夠難吃....被鄉民騙去買 11/21 13:42
35Fiammatrix: 去看日劇俠飯 有教 11/21 13:49
36Fkanbruce: 茄汁鯖魚燴豆腐 11/21 16:04
37Fbluejark: 罐頭配粥老實說最適合 煮湯麵那茄汁味我就覺得怪 11/21 20:12
38Fbluejark: 願意煮的話就高麗菜洋蔥切丁加玉米粒然後魚肉壓碎煮煮粥 11/21 20:26
39Fbluejark: 然後調味一下茄汁看你想不想加 最後加胡椒 11/21 20:28
40Fjojomaan: 茄汁鯖魚很腥,怕腥味的人不要試 11/22 01:26
41Fjojomaan: 不過鯖魚本身就是非常腥就是 11/22 01:26
42FDLLee: 可以搗碎加在湯麵或粥裡,我都再另加番茄醬 不然太稀反而怪 11/22 04:34
43FDLLee: 如果要吃整塊的,也可以倒出來重新加熱 加蔥薑or九層塔等 11/22 04:36
44Fjetzake: 茄汁魚罐頭之前試過搗碎做燉飯 番茄味還不太夠 11/22 09:18
45Fjetzake: 要另外加一點番茄醬來補 11/22 09:18
46Fjetzake: 脆瓜蔭瓜都可以拿來煮湯的時候加味道 雞湯類都還不錯 11/22 09:20
47Fjetzake: 玉筍不想直接吃也可以跟鮪魚罐頭加點洋蔥丁拌一下 11/22 09:20
48Fjetzake: 大概只有鰻魚罐頭想不出直接吃以外的料理方式了 11/22 09:21
49Fpizzafan: 2020第1波就買入 還買20罐 然後想想還是買柳葉魚更好吃 11/22 12:35
50Fpizzafan: 因為附近有鹹酥雞攤還算方便 以前6支30吃到現在漲到50 11/22 12:37
51Faseaeel: 配熱拌一拌飯最好吃 煮湯麵茄汁味怪+1 11/22 13:58
52Fa1121210: 早餐的鐵板麵還是番茄義大利麵 買來加料 11/22 14:49
53Fnina3536qq: 我家是大白菜蒜炒後加茄汁鯖魚罐頭和一點點醬油燉煮 11/22 20:36
54Fcocota: 單單拿來煮湯麵味道不足.拿來加泡麵煮..阿斯~~又香又好吃 11/23 09:38
55Fcocota: 靖魚罐頭+肉燥風味泡麵煮.再加顆蛋.讚讚 11/23 09:39
56Fcocota: 牛肉泡麵也適合.直接變茄汁牛肉麵 11/23 09:39
57Fredrott: 魚罐頭味道已經很重了耶,應該只能拿來調味不是被調味吧 11/23 15:10

cookclub熱門文章

30 [問題] 菜市場的絞肉
70 cookclub 2021-11-20 20:24
25 [問題] 可以煮的水果
39 cookclub 2021-11-09 00:45
12 [問題] 油雞怎麼調味
60 cookclub 2021-11-03 23:31
22 [問題] 米、廚具挑選
66 cookclub 2021-10-30 11:50

全站熱門文章

77 [問題] 250萬內的保值轎車
150 car 2021-11-25 22:18
18 [請益] 主力阻升?
51 stock 2021-11-25 21:00
34 [問題] 最注重哪個?
72 wanted 2021-11-25 20:53