1F→Kayusumi: VG10 三德 主廚 07/21 12:28
2F推zebra1986: VG10是鋼材，三德主廚是刀款（型 07/21 12:45
3F→zebra1986: 選順手的，不必追求名牌 07/21 12:45
4F推eveno: 可看看家附近有沒有刀剪行，請店家針對你的習慣跟預算推薦 07/21 12:50
5F→eveno: 。 07/21 12:50
6F推jfw616: 其實水果刀也可以 07/21 12:55
7F→jfw616: 是因為沒磨刀 07/21 12:56
8F→jfw616: 刀不利切什麼都崩潰 07/21 12:56
9F→potionx: 只要刀有磨好 便宜的刀也是很銳利 07/21 13:01
10F推twnail: 王剛: 買貴的刀，不如學好磨刀 07/21 13:10
11F推zebra1986: 來，這邊有刃之黑幕和末廣你來看看（攤 07/21 13:20
13F→potionx: 難切就要磨 你要不磨刀 就只能去買便宜貨當免洗筷用 07/21 13:24
14F→potionx: 既然要買好的刀 又不想自己磨 那就是找專門店$$$幫你磨 07/21 13:25
15F推lwecloud: 一樓的意思應該是說 拿這些關鍵字去搜尋 挑一把喜歡的買 07/21 13:54
16F→shamanlin: 買把一千的就很好用了，500的也可以，然後搭個兩三百的 07/21 14:28
17F→shamanlin: 磨刀石就好了。 07/21 14:28
18F→shamanlin: 500的刀每次下廚完在磨刀石上划幾下，1000的兩三天划 07/21 14:29
19F→shamanlin: 磨刀石買個中國製便宜的就好，1000/3000或600/1000 07/21 14:30
20F→shamanlin: 買個兩百多的用起來其實跟名牌的有87%像 07/21 14:30
21F推wer90156: 藤尹作挑一把vg10跟喜歡的刀型，結案 07/21 17:16
22F推coppi: 便宜 臻三合鋼三德，好一點的，藤次郎VG10三德 07/21 20:32
23F→coppi: 重點是學會磨刀，然後可以考慮配一隻磨刀棒 經常保持鋒利 07/21 20:33
24F→floraiku: 隨便宜得利一把幾百元的刀就夠你這些需求了 07/21 21:05
25F→Kayusumi: 鋼材差別在磨一次可以撐多久 07/21 21:47
26F→Kayusumi: 個人比較喜歡主廚刀型切蔥可以不用離揩砧板QQ 07/21 21:48
27F推JeremyC1984: 我最常出勤的就是水果刀說 07/21 22:38
28F→Mikaink: 可以先去宜得利買一把 試試看 先不要花大錢買刀 等知道自 07/21 23:39
29F→Mikaink: 己要什麼在往上買 07/21 23:39
30F→jojomaan: 新手去五金百貨買就好了，用一陣子再想升級再升 07/22 07:05
31F→jojomaan: 還有磨刀工具 07/22 07:06
32F推louisybr: 不會磨刀買電動磨刀器，耐銳推薦給不會磨刀你 07/23 02:37
33F推louisybr: 刀可以考慮日式三德刀型18cm的或西式加寬主廚刀21cm或 07/23 02:47
34F→louisybr: 中式文武刀18cm，材質最少要德國鋼1.4116鋼材，最好能vg 07/23 02:47
35F→louisybr: 10的鋼 07/23 02:47
36F推lightnomo: 臻，vg10 的 07/23 22:33
37F推wanchi1102: 蝦皮買一把149的用的嚇嚇叫 07/24 11:50
38F→uh821: 謝謝樓上的幾位前輩，還有熱心幫忙翻譯專業用語的 07/29 11:28
39F→uh821: 真的非常貼心熱心，我來查詢一下大家說的那些關鍵字 07/29 11:29