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[問題] 煎香腸

看板: cookclub， 時間: 2022年07月28日， 作者: dash1
參考網路作法 水到香腸一半 水蒸發後繼續煎 不放油 實做後 水蒸發完鍋底留了一層油 ？（使用不沾鍋） https://i.imgur.com/B1Z4Fgo.jpg
https://i.imgur.com/iIelPQ1.jpg
這樣是正確的嗎 我看教學沒有那一層東西 打開鍋蓋還以為鍋子燒焦 嚇死人xd --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.229.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1659007357.A.9F6.html
1F推jfw616: 水煮熟...小火慢煎 07/28 19:25
2F→dash1: 煮滾後是用小火 乾煎用最裡面的火 07/28 19:28
3F→hantulee: 用電鍋加氣炸烤箱，電鍋加熱一次，移到氣炸烤箱180度3 07/28 19:31
4F→hantulee: 分鐘，連續氣炸烤箱三次，弄出來蠻漂亮的 07/28 19:31

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