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[問題] 請問豬血的製作方式

看板: cookclub， 時間: 2023年01月25日， 作者: kipi91718
大家好， 想跟大家詢問如何將純豬血製作成豬血湯內的豬血呢? 想問看看是否有實際製作的經驗可以參考。 材料部份: 不混其他血、人工添加物的話，還需要準備哪一些材料呢? 製作部分: 請問製作的手續是怎麼樣的呢? 是否有特殊的注意事項? 其他部分: 是不是有其他影響成功失敗的重點呢? 因為製作者人目前在歐洲，可以取得的材料和工具和台灣可能不盡相同， 所以還請各位幫忙提醒一些重點了。 謝謝! --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.149.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1674659818.A.DAC.html
1F推Kukuxumusu: 西班牙有乾燥豬血粉外銷到歐洲它國製作血腸（英國早餐 01/25 23:41
2F→Kukuxumusu: 的黑布丁就是血腸） 所以做豬血糕可以但豬血就不知道 01/25 23:41
3F→Kukuxumusu: 了 但在英國的泰國超市看過一次新鮮豬血 01/25 23:41

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